MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS 

INTRODUCCIÓN 

En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto físicas como químicas.

Los procedimientos físicos por los cuales se se paran las mezclas se denominan métodos de separación, que son los siguientes: 

• Decantación 
• Filtración 
• Evaporación
• Destilación
• Centrifugación 
• Cristalización
• Cromatografía
• Tamizado 

OBJETIVOS 

1. Mediante este proyecto, conoceremos los distintos tipos de separación de mezclas, y en que consiste cada uno. 
2. Determinaremos las propiedades físicas que mas se aprovechan durante la separación de cada una de estas mezclas; que para estudiarlas se necesita purificarlas y separarlas.
3. A la hora de la practica, conocer perfectamente que tipo de separación de mezclas debemos utilizar, para lograr un resultado correcto.

¿QUE SON LOS MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS?

Los métodos de separación de mezclas son los procesos físicos, que pueden separar los componentes que conforman una mezcla. La separación consiste en que una mezcla se somete a un tratamiento que la separa en dos o mas sustancias diferentes. En esta operación las sustancias mantienen su identidad, sin ningún cambio en sus propiedades químicas. 

Las sustancias se encuentran en forma de mezclas y compuestos en la naturaleza y es necesario purificar y separar para estudiar sus propiedades. La mayoría de las veces el método a utilizar se encuentra dependiendo del tipo de componente de la mezcla, sus propiedades particulares, y sus diferencias mas significativas. Entre las propiedades físicas que mas se aprovechan de acuerdo a su separación se encuentran: la solubilidad, punto de ebullición y la densidad. 

MÉTODOS 

• DECANTACIÒN 

Es la separación mecánica de un solido o liquido mas denso de otro fluido, insoluble.

Consiste en verter cuidadosamente el líquido, después de que se ha sedimentado el sólido.Por este proceso se separan dos líquidos miscibles, de diferente densidad, por ejemplo, agua y aceite.

• FILTRACIÒN 

Es un tipo de separación mecánica, que sirve para separar sólidos insolubles de grano fino de un líquido en el cual se encuentran mezclados; este método consiste en verter la mezcla a través de un medio poroso que deje pasar el líquido y retenga el sólido.  Los aparatos usados se llaman filtros; el más común es el de porcelana porosa, usado en los hogares para purificar el agua.Los medios más porosos mas usados son: el papel filtro, la fibra de vidrio o asbesto, telas, etc.

En el laboratorio se usa el papel filtro, que se coloca en forma de cono en un embudo de vidrio, a través del cual se  hace pasar la mezcla, reteniendo el filtro la parte sólida y dejando pasar el líquido.

• EVAPORACIÒN 

Es la separación de un sólido disuelto en un líquido, por calentamiento, hasta que hierve y se transforma en vapor. Como no todas las sustancias se evaporan con la misma rapidez, el sólido disuelto se obtiene en forma pura.

• DESTILACIÒN

Es el proceso mediante el cual se efectúa la separación de dos o más líquidos miscibles y consiste en un a evaporación y condensación sucesivas, aprovechando los diferentes puntos de ebullición de cada uno de los líquidos, también se emplea para purificar un liquido eliminando sus impurezas.En la industria, la destilación se efectúa por medio de alambiques, que constan de caldera o retorta, el refrigerante en forma de serpentín y el recolector; mediante este procedimiento se obtiene el agua destilada o bidestilada, usada en las ampolletas que se usan para preparar las suspensiones de los antibióticos, así como el agua destilada para las planchas de vapor; también de esta manera se obtiene la purificación del alcohol, la destilación del petróleo,etc.

• CENTRIFUGACIÒN

Proceso mecánico que permite, por medio de un movimiento acelerado de rotación, provocar la sedimentación de los componentes de una mezcla con diferente densidad. Para ello se usa una máquina especial llamada centrífuga.  Ejemplo: se pueden separar las grasas mezcladas en los líquidos, como la leche, o bien los paquetes celulares de la sangre, separándolos del suero sanguíneo.

• CRISTALIZACIÓN

Separación de un sólido soluble y la solución que lo contiene, en forma de cristales. Los cristales pueden formarse de tres maneras:

 -Por fusión: para cristalizar una sustancia como el azufre por este procedimiento, se coloca el azufre en un crisol y se funde por calentamiento, se enfría y cuando se ha formado una costra en la superficie, se hace un agujero en ella y se invierte bruscamente el crisol, vertiendo el líquido que queda dentro. Se observará una hermosa malla de cristales en el interior del crisol.

 - Por disolución: Consiste en saturar un líquido o disolvente, por medio de un sólido o soluto y dejar que se vaya evaporando lentamente, hasta que se han formado los cristales. También puede hacerse una disolución concentrada en caliente y dejarla enfriar. Si el enfriamiento es rápido, se obtendrán cristales pequeños, y si es lento, cristales grandes.

-  Sublimación: Es el paso directo de un sólido gas, como sucede con el Iodo y la naftalina al ser calentados, ya que al enfriarse, los gases originan la cristalización por enfriamiento rápido.

• CROMATOGRAFÌA

Es un procedimiento para separar, identificar y determinar con exactitud la cantidad de cada uno de los componentes de una mezcla. Es un fluido que a través de una fase, trata de que un solido o un liquido estén fijados en un solido. Se utiliza y se conoce como el método mas simple, ya que sus componentes se separan o manifiestan sus distintas afinidades por el filtro. 

• TAMIZADO 

El tamizado es uno de los métodos de separación de mezclas, el cual consiste que mediante un tamiz, zarandas o cernidores ( redes de mallas mas o menos gruesas o finas) se separan partículas solidas según su tamaño. Por ejemplo, la separación de arena y cemento. 

CONCLUSIONES 

1. Los métodos de separación de mezclas son los procesos físicos, que pueden separar componentes de una mezcla. 
2. Estas mezclas mediante tratamientos, se pueden dividir en dos o mas sustancias distintas.
3. Existen dos tipos de mezclas, las homogéneas, en las cuales sus componentes no se pueden distinguir a simple vista; y las heterogéneas, en las que distinguimos sus componentes a simple vista. 
4. Las soluciones se pueden dar de acuerdo a la cantidad de soluto disuelto en cada solvente. 
5. Estos métodos nos ayudan mucho, ya que separan mezclas, y todas estas se refieren a casi toda la materia que existe en nuestro planeta.